☞ 도두(작두콩, 칼콩): 다른 콩에서 볼 수 없는 비타민A와 C가 마른 도두에 들어 있으며 비타민 B군이 일반 콩의 4-5배가 된다. 잇몸병과 축농증, 비염, 치조농루, 치통, 구내염, 종기, 습진, 화농성, 염증성 질환치료에 이용된다. 붉은콩, 흰콩 두 종류가 있으며 물에 담근 후 여러 번 우려서 이용한다.

☞ 로얄제리 및 꿀: 장기 보관하여도 썩지 않는 것은 강력한 살균능력에 기인하며 감기의 예방, 이질, 폐렴, 피부병 등에 효과가 있는 천연 약제이다. 여왕벌의 먹이인 로얄제리에는 필수아미노산이 10여종 이상이 있어 피부미용, 조혈기능, 신경, 면역계 활성작용 등에 인정받고 있다. 로얄제리 및 꿀은 꿀물, 곶감, 수정과에 이용된다.

☞ 이태리 상추류- 롤로로사. 롤로: 철과 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인과 유황을 함유되어 있다. 신경계통과 폐조직의 세포를 만들어 내며 혈액의 정상적 흐름을 유지한다. 감기치료, 기관지치료, 열내림의 효과가 있다. 로사는 이태리말로 장미색처럼 붉다는 뜻을 의미한다. 쌈채로 이용되고 겉절이 무침등으로 쓰인다. 횟거리나 요리 장식용 채소로 사용하면 좋다.