<마늘 장아찌 만드는법>

매실엑기스 1컵
흰설탕 2컵
물 3컵
간장 4컵
식초 2.5컵(신것을 싫어하시는분은 2컵)
생강 1조각

1. 위의 재료를 팔팔 끓여서
채소를 유리병이나 항아리에 담고 붓는다

2. 2-3일 후에 물을 따라서 다시 팔팔끓여 붓는다

3. 5일후에 냉장고에 넣고 먹는다

야채재료
샐러리, 마늘쫑, 오이, 깻잎, 마늘, 알타리무우 등등
(주의)야채재료는 무거운것부터 밑에서부터 담는다

<샐러드 재료>

양파---------소1개
파인애플링---1개(통조림)
키위---------반개
레몬즙-------큰수푼으로 2
연겨자-------큰수푼으로 1/2
소금---------작은수푼으로 1과1/2
설탕---------100cc
현미식초-----100cc
채종유-------200cc(구하기 힘들면 포도씨유등)

위에 재료를 믹서에 1분만 갈면 소스 완성

야채재료
샐러리,양상추,오이,피망등등

복사해서 쓰세요 할때마다 물어보지 마시고 ~~~
위의 소스나 양파장아찌 소스재료는 1배입니다
많이 필요하신분은 그것에 두배 세배로 해서 준비하시면 됩니다