전통 교육기관에 1389년(공양왕 1) 설립된 안흥정사가 최초이다. 또한 1401년(태종 1) 설립된 이천향교, 1428년(세종 10) 설립된 음죽향교가 있다. 서원에 1564년(명종 19) 설립되어 1592년 현재의 현충탑 자리로 옮겨진 설봉서원이 있고, 1833년(순조 33) 설립된 현암서원은 흥선대원군이 서원철폐령을 내릴 때까지 많은 유생을 교육시켰다.

근대 교육기관에 1907년 미국인이 설립한 양정여학교와 특신학교가 최초이다. 양정여학교는 현재의 이천 양정중·고등학교의 전신, 특신학교는 현재 이천초등학교의 전신이다. 이밖에도 1911년 음죽공립보통학교가 설립되었다.

2002년 현재 교육기관으로는 초등학교 32개교, 중학교 13개교, 고등학교 10개교와 청강문화산업대학·한국관광호텔전문대학이 있으며, 도예고등학교가 2002년 개교하였다. 의료기관에 병원 5개소, 의원 48개소, 치과병(의)원 27개소, 한방병(의)원 17개소, 보건소 1개소, 보건지소 10개소 등이 있다. 종교기관에 개신교 교회 181개소, 천주교 성당 5개소, 불교사찰 61개소, 유교 성전 1개소 등이 있다.

문화행사에 설봉문화제, 이천쌀축제, 이천도자기축제, 장호원복숭아축제, 이천국제조각심포지엄, 거북놀이, 산수유꽃축제, 이천햅쌀축제 등이 있다. 설봉문화제는 매년 10월에 개최되며, 지역의 전통문화를 계승하고 새로운 향토문화를 창달한다는 기치 아래 온 시민이 중심이 되는 문화행사이다.

문예백일장, 미술 및 휘호작품전, 음악제, 고신제 및 봉화제, 풍물놀이시연 등의 종합예술과 각종 부대행사가 시내전역에서 행해진다. 매년 8월경에 열리는 이천국제조각심포지엄은 도자기로 기반을 굳히고 있는 지역의 문화예술을 한 차원 높일 수 있는 계기를 마련한 문화예술행사로서 국제적으로도 유명하다.

문화시설로는 시립도서관, 시민회관, 해강도자미술관, 장호원 문화의 집이 있다.